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《美食中国》第23期:臊子面

活动时间:2017-04-06 20:00:00 至 2017-04-06 23:00:00

活动地点:VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信] (601185)

活动分类:品牌专栏

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活动介绍

2017年4月6日晚八点整,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》,将在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播,VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场,黄金强档,现场直播;周四晚八点《美食中国》第23期:岐山臊子面 将带你走进美食世界中。臊子面是陕西特别是关中地区的家常饭,过去只有过年是才可吃上。所谓臊子,就是猪肉在锅里拌着花椒调和酱油辣椒食盐用菜油煮透后,放进肉罐子里闷上一段时间。肉剁得细细的,瘦肉筋道有味,肥肉油而不腻,入口即化,嘴角流油。吃饭的时候,一个锅盛汤,汤里面有葱花鸡蛋豆腐皮海带丝香菜蘑菇,自然也少不了臊子,油汪汪的汤花荡漾,另一个锅里煮面,面条薄筋光滑,煮好的面马上捞出来倒进盛有凉开水的盆里。吃饭的时候,一根长筷子盛面条,浇上热气腾腾的煎汤,一筷子下去,整个碗里的面条就空了,马上再吃另外一碗,吃这样的面,号称一次要吃三十四十碗!
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